En base al convenio de colaboración mutua, HSU aportará su conocimiento y experiencia en propuestas de diseño de material didáctico, tales como manuales, videos y otros soportes de capacitación, teniendo como principal objetivo el poder facilitar la implementación de los requerimientos de las normas para la calificación y certificación de los establecimientos de alojamiento turísticos que sean socios de Hoteleros de Chile A.G. Al respecto, se convino que los contenidos de los manuales operativos requeridos según cada norma, contengan los procedimientos que exijan los organismos certificadores, con el objetivo de facilitarles la tarea de implementación .
HOSPITALITY AND SERVICE UNIVERSITY es una corporación de derecho privado de educación y capacitación especializada en el sector de la hospitalidad y el servicio, registrada en el Servicio Nacional de Capacitación y Empleo SENCE con el número 3265-4, la cual realiza actividades de docencia, capacitación, investigación aplicada y extensión. Dentro de las actividades de docencia y de capacitación, imparte carreras relacionadas con la industria de la hospitalidad y el servicio, especialmente dirigidas a hoteles, y restaurantes.
El uso de Internet y la última tecnología en comunicaciones como también en los métodos de capacitación en línea, son las ventajas comparativas que HSU ofrece y que fueron considerados como relevantes para suscribir el convenio por parte de Hoteleros de Chile A.G.
En el sitio Web www.hsu.cl sus miembros pueden acceder a manuales estándares relacionados con los servicios de alojamiento y restaurante, existiendo algunos especializados para administradores de restaurantes y personal de servicio;: video que instruyen acerca de cómo montar una mesa de restaurante, doblar servilletas y servicio de vinos, diccionario de spanglish de servicio para hoteles y restaurantes para facilitar la comunicación en idioma inglés con los huéspedes y clientes, y mucho más. Todos estos recursos están disponibles en formato digital.
Se espera que este novedoso sistema de capacitación beneficie, en una segunda etapa, a todos los niveles de la industria de la hospitalidad y el servicio, es decir, a unos 155.000 trabajadores de los más de 200 mil que se desempeñan en el turismo en Chile.
Según señala René Fischer, presidente de HSU, la misión de HSU es ser la mejor fuente de referencia y de recursos del conocimiento en la industria de la hotelería, la restoración y el turismo, para quienes buscan obtener educación y entrenamiento de la más alta calidad, y alcanzar una certificación profesional reconocida.
En este sentido, para Mauro Magnani, Presidente de Hoteleros de Chile A.G. este acuerdo es muy importante, ya que la hotelería más pequeña especialmente la de regiones necesita material profesional para poder certificarse y hoy Hoteleros de Chile A.G. junto con HSU vamos a poder entregárselo sin costo
La modalidad on line permite que profesionales de la industria publiquen y compartan sus manuales o escritos que hayan hecho a muy bajo costo, cinco dólares máximo y los demás tendrán la posibilidad de acceder a ellos a muy bajo costo.
Finalmente en virtud del convenio, cada trabajador de los establecimientos de alojamiento turístico socio de Hoteleros de Chile A.G. podrá, si así lo desea, instruirse en aquellas materias que le permitan perfeccionarse y mejorar su desempeño profesional, y así acceder a nuevas competencia laborales. Las tarifas serán preferenciales y debido a que todo el material disponible se entrega en modalidad on line, ello hace posible la capacitación en el trabajo, que redundará en un beneficio mutuo, tanto para el empleado como su empleador, y que se traducirá en un servicio de excelencia, que a futuro cada establecimiento calificado y certificado podrá garantizar con la exhibición del Sello de Calidad Turística.
